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Bières Belges 2015 (avec photos et avis des lecteurs)

Dominique Auzias, Collectif, Jean-Paul Labourdette

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Bières Belges 2015 (avec photos et avis des lecteurs) Voici une nouvelle édition entièrement remise à jour. Plus de 275 bières différentes ont ainsi été dégustées et commentées, ce qui constitue un éventail plutôt représentatif du monde des bières belges. Une sélection des meilleures adresses où acheter et consommer ces divins breuvages a aussi été établie. L'histoire, depuis la découverte de la fermentation jusqu'aux tendances actuelles, débute l'ouvrage. Ensuite l'explication claire et complète des différentes étapes de fabrication selon le type de fermentation; des techniques pour optimaliser une dégustation.

Editeur

Petit Futé

Langue

Français

Pages

506

Taille

23.3 MB

Date de parution

28/04/2015

EAN

9782746989870

Catégories

Loisirs & pratique, Voyages