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Pâtisseries japonaises : Recettes, infos et techniques en pas à pas

Kié Laure

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Tour à tour traditionnelle, raffinée, poétique, moderne et simple, la pâtisserie japonaise a de multiples facettes et rassemble des merveilles délicieuses et faciles à réaliser. Moshi, daifuku, dorayaki, anpan, mais aussi tiramisu, macarons et truffes au matcha, cheesecake et éclairs au sésame... apprenez à réaliser les meilleures pâtisseries japonaises.Toutes les bases, près de 50 recettes en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces. Pour devenir un pro de la cuisine japonaise !

Editeur

Mango

Langue

Français

Pages

112

Taille

76.2 MB

Date de parution

24/10/2018

EAN

9782317021275

Catégories

Cuisine, Loisirs & pratique