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Ma Cuisine au Miel

Clément Henri, Maya Barakat-Nuq

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Découvrez plus de 100 recettes traditionnelles ou originales sublimées par le goût du miel. Cet aliment reconnu pour ses nombreuses qualités nutritives saura relever votre cuisine de ses notes sucrées, fruitées ou corsées. De la bruschetta de poivrons grillés à la tarte aux noix de pécan en passant par le canard à l’orange, le miel transformera vos plats préférés en un voyage gustatif teinté d’exotisme.
Pour réaliser les meilleures associations de saveurs, nous vous proposons un guide des miels en fin d’ouvrage rappelant les caractéristiques et les propriétés des différents crus de miel.
Entrées, plats ou desserts, laissez le miel être l’invité surprise de votre repas !

Editeur

Rustica Editions

Langue

Français

Pages

207

Taille

139 MB

Date de parution

20/04/2015

EAN

9782815307123

Catégories

Cuisine, Loisirs & pratique

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