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Le guide des miels : 50 miels à découvrir

Clément Henri

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Miel de lavande, de bruyère blanche, de romarin ou d’acacia, miel de garrigue ou de montagne, miel de forêt, miels exotiques… Ce guide pratique vous propose de découvrir 50 miels différents, issus de terroirs originaux. Conçu pour tous les amateurs, cet ouvrage présente pour chaque miel les régions et périodes de récolte, ainsi que leurs caractéristiques : conservation, qualités et usages particuliers, goût, parfum, couleur…

Editeur

Rustica Éditions

Langue

Français

Pages

61

Taille

4.59 MB

Date de parution

04/08/2015

EAN

9782815307604

Catégories

Cuisine, Loisirs & pratique