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L'escargot Helix aspersa - Biologie-élevage

Jean-Claude Bonnet, Pierrick Aupinel, Jean-Louis Vrillon

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Ouvrage de référence, L’escargot Helix aspersa. Biologie-élevage propose un tour d’horizon complet et concis sur le petit-gris : biologie, zootechnie, propriétés culinaires, etc. Date de 1ère publication : 1990

Editeur

Quae

Langue

Français

Pages

137

Taille

11.5 MB

Date de parution

11/04/2019

EAN

9782759230075

Catégories

Techniques, Sciences & techniques