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Opération détox dans ma cuisine

Romain Morlot

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Bisphénol A, aluminium, silicone, Teflon... Combien de scandales alimentaires dus aux matières utilisées ? En cuisant votre pizza, en réchauffant votre plat ou en emballant vos restes de repas, vous avez sûrement eu au moins trois occasions de vous empoisonner ! Découvrez ce qui se cache dans vos ustensiles de cuisines, vos plats et les emballages culinaires, pour apprendre à choisir les bons matériaux, à privilégier les modes de cuisson les plus sains et à conserver vos aliments dans des contenants sans danger. Un guide d'utilité publique !

Editeur

Eyrolles

Langue

Français

Pages

130

Taille

21.8 MB

Date de parution

02/11/2017

EAN

9782212596915

Catégories

Cuisine, Loisirs & pratique