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Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages : Cuisine zéro déchet

Morgane Rey

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Découvrez 80 recettes anti-gaspi originales et innovantes !Ne jetez plus vos fanes, restes de pulpes, pieds et épluchures de fruits et légumes, ajoutez-y des herbes sauvages fraîchement cueillies et transformez-les en de savoureux plats, potages, desserts ou boissons.Du pesto de fanes de radis à la confiture d’écorces de melon en passant par la limonade aux fleurs de pissenlit, la cuisine facile et zéro-déchet s’invite dans votre quotidien !

Editeur

Rustica Éditions

Langue

Français

Pages

118

Taille

36.4 MB

Date de parution

26/08/2019

EAN

9782815314701

Catégories

Cuisine, Loisirs & pratique