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Cuisine japonaise : les bases

Kié Laure

(17)

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Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique... Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts... Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au "idien. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées !

Editeur

Fleurus Editions

Langue

Français

Pages

182

Taille

166 MB

Date de parution

19/07/2013

EAN

9782317009754

Catégories

Cuisine, Loisirs & pratique