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La littérature gourmande

Folco Philippe Di

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Ce recueil propose 150 extraits d'oeuvres parmi les plus savoureuses de la littérature française, tous genres confondus (roman, théâtre, nouvelle, conte ou poésie...). Du Moyen Âge à nos jours, cette sélection constitue un voyage littéraire et thématique qui chemine de la gourmandise médiévale aux territoires d'aujourd'hui, en passant par "le nouveau monde" humaniste, les lustres du Grand Siècle, la naissance et l'âge d'or de la gastronomie. Chacun des textes fait l'objet d'une introduction précise.

Editeur

Eyrolles

Langue

Français

Pages

255

Taille

448 KB

Date de parution

08/11/2012

EAN

9782212180299

Catégories

Cuisine, Loisirs & pratique