Search ico smartphoneCross ico smartphone
443x590

Saveurs des îles

Béatrice Comte-Montané

(3)

Lire sur le web

Pour profiter pleinement de l’expérience Youboox, téléchargez l’application

Téléchargez l'appli Youboox sur l'App storeTéléchargez l'appli Youboox sur Google Play
Sa terre natale de Madagascar, B. Comte-Montaner l’a au cœur, à la mémoire… et sur le bout de la langue. Ses épices, ses odeurs, ses piments ne l’ont ainsi jamais quittée, au point qu’elle a cultivé, en dépit de son éloignement de l’île, toute une tradition culinaire malgache. Elle en tire aujourd’hui un livre de recettes généreux et appétissant qui, tout en s’organisant autour des éléments et ingrédients phares de cette cuisine (gingembre, coco, cari, rougail, etc.), nous dévoile des plats aussi simples à réaliser qu’alléchants.

Editeur

Société des écrivains

Langue

Français

Pages

116

Taille

58.1 MB

Catégories

Cuisine, Loisirs & pratique