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Guide de l'amateur de foie gras 2013 Petit Futé (avec cartes, photos + avis des lecteurs)

Collectif, Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette

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Guide de l'amateur de foie gras 2013 Petit Futé (avec cartes, photos + avis des lecteurs) Inscrit au patrimoine culturel gastronomique français, le foie gras est toujours synonyme de fête et de plaisir. Ce guide vous invite à découvrir son histoire et vous révèle tous les secrets de fabrication et de dégustation de ce mets si savoureux. Qu’il soit cru, mi-cuit ou cuit, de canard ou d’oie, retrouvez les meilleures adresses de producteurs et de bonnes tables qui le mettent à l’honneur au quotidien, sans oublier les marchés qui lui sont consacrés. Ajoutez à cela quelques recettes gourmandes ainsi qu’une belle sélection de vins incontournables pour l’accompagner et vous obtiendrez le plus exquis des guides à consommer sans modération !

Editeur

Petit Futé

Langue

Français

Pages

747

Taille

51.1 MB

Date de parution

17/04/2013

EAN

9782746965751

Catégories

Loisirs & pratique, Voyages