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Bagels, cheesecakes et autres recettes Yiddish : Delicatessen

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Florence Kahn

Avec cet ouvrage, découvrez tous les secrets de la cuisine yiddish et retrouvez les plats cultes de Florence Kahn à la maison. Les meilleures recettes de la street-food : sandwich au pastrami, bagel, cheesecake, etc. Les incontournables de la cuisine juive ashkénaze : houmentachn, tarama, caviar de poivrons, blinis, bortsch, pot-au-feu, strudel aux... Plus

Éditeur Mango

Langue Français

Pages 93

Publié

Taille 19.2 MB