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L’escargot Helix aspersa : Biologie-élevage

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Jean-Claude Bonnet

Pierrick Aupinel

Jean-Louis Vrillon

Ouvrage de référence, L’escargot Helix aspersa. Biologie-élevage propose un tour d’horizon complet et concis sur le petit-gris : biologie, zootechnie, propriétés culinaires, etc. Date de 1ère publication : 1990

Éditeur Quae

Langue Français

Pages 137

Publié 11 avril 2019

Taille 12 MB