Clic-Clac est le pseudonyme pris par le docteur Elie Moringlane, grand amateur de courses landaises.

Au tout début du XXe siècle, il écrivait ce petit ouvrage, faisant ainsi le point sur un demi-siècle de course landaise.

Période capitale de cette tauromachie spécifiquement gasconne qui voit, peu à peu, se fixer les règles et les diverses figures qui la caractérise.

On pourra mesurer ainsi, à cent ans d’intervalle, ce qu’était la course landaise d’alors : « ... enthousiasme devenu une quasi-religion, et bon nombre de mes compatriotes me donnent la douce consolation de penser qu’ils éprouvent le même sentiment que moi... ».